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| Domicilio: C/. Calafell, 21-23. Zona residencial Les Marines Teléfono: 93.633 35 70 * Fax: 93.633 35 71 Localidad: Gavá Mar- 08850-Barcelona Fecha de inauguración: 10 de diciembre de 1993 Día de cierre semanal: domingo noche y lunes Vacaciones: 3 semanas en agosto. También el 24 de diciembre por la noche y el 25 de diciembre Tarjetas de crédito: Todas Parking: Propio para más de cien coches . Director-propietario: Pepe Tejero Chef de cocina: Victoriano Latorre Jefe pastelero: Francisco Maestre Maitre de sala: Manuel Tejada Barman-sommelier: Juan Antonio Piñero E-mail: gerencia@lesmarines.com Web: www.lesmarines.com |
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Les Marines derrocha sugerencias. La extremada sensibilidad de Pepe Tejero está en cada detalle. Nada en este restaurante queda librado al azar Desde el comedor- jardín, los grandes ventanales que dejan pasar la luz del día y por la noche algunas de las centelleantes estrellas se filtran con su brillo en el ambiente natural de un gran comedor invernadero o porche veraniego según la estación, hasta las vajillas que cambian con cada tipo de plato. En los fogones un equipo profesionalísimo controlado por el propio Pepe Tejero, auténtico artista culinario conocedor de la cocina tradicional catalana, francesa e internacional. Les Marines tiene raíces de las casas antiguas de comidas transformadas por obra y gracia de la imaginación en recetas imaginativas que sorprenden a los paladares sibaritas. La bodega, más que correcta. Los servicios para banquetes están controlados y bien manejados con todo lujo de detalles. Muchas empresas ya son adictas a toda clase de exhibición del equipo de Pepe Tejero. |