La Isla es un lugar muy especial en Castelldefels, resultado de los casi treinta años que lleva Guillermo Fernández Gandoy al frente del local.
Sitio obligado para el buen degustador de coctelería, ofrece el mejor trato a clientes que se han ido transformando en amigos. El esmerado servicio, que incluye las mejores bebidas, deja a la vista la experiencia acumulada por su dueño en el oficio de barman.
El equipo formado por Fernández Gandoy está a la altura de todas las exigencias: Juan Sánchez, primer barman de la casa y José Novo, Oscar Izquierdo y Marcelo Armenio.
La profesionalidad del grupo ha hecho de la barra de La Isla un segundo hogar para sus habitués.
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